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Viña Laroche Pinot Noir "El Chaparro" 2011
Produtor:
Viña Laroche
Cód. do produto:
022370

País: CHILE
Produtor: Viña Laroche
Uva: Pinot Noir
Região: Valle de Casablanca

por
R$ 137,80
 



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Descrição

Em 2001, a mente ambiciosa de Michel Laroche o levou para além das fronteiras da França para assumir o desafio de introduzir o “Toque Francês” aos vinhos do Novo Mundo. Fascinado pelo potencial das condições climáticas únicas e a grande variedade de uvas, escolheu o Chile. Em 2005, comprou 53 hectares de encostas idealmente situado no Valle de Casablanca, no sopé da montanha El Mahuco, que separa Casablanca do Maipo, a 20 Km do Oceano Pacífico. A influência marítima faz com que a região seja particularmente adequada ao cultivo de Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir, que mostram todo o seu potencial nesta região.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 14%
Cor: Rubi intenso com reflexos púrpura
Aroma: Frutas vermelhas maduras, notas de chocolate e toques de especiarias doces
Sabor: Médio corpo, com taninos sedosos e grande elegância, seu final de boca é agradável e persistente.
Acompanha: Carnes vermelhas assadas e cozidas, preparações a base de carne de pato, massas com molhos de média intensidade e queijos de média cura
Temperatura de Serviço: 15ºC - 17ºC
Amadurecimento: Proveniente do vinhedo El Chaparro, localizado em Tapihue, revela baixíssimo rendimento (40 hl/ha) e grande complexidade. Com notas de frutas cítricas e toques minerais, possui grande estrutura e final de boca equilibrado.
50% do vinho estagia em barricas de carvalho (10% novas) durante 12 meses.

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