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Zuc di Volpe Pinot Grigio DOC 2006
Produtor:
Volpe Pasini
Cód. do produto:
014986

País: ITALIA
Produtor: Volpe Pasini
Tipo: Branco
Uva: PINOT GRIGIO
Região: Grivó - Friuli

por
R$ 380,20
 



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Descrição

Localizada no vilarejo de Togliano na região do Friuli, norte da Itália, a Volpe Pasini possui uma vinícola histórica cuja sede é datada de 1596. A propriedade foi adquirida quase 400 anos depois pelo médico Emílio Rotolo que, ao lado de sua esposa Rosa Tomaselli e do enólogo Riccardo Cotarella, investiu na renovação da vinícola e no replantio dos vinhedos. Os tipos de vinhos que produz são, em sua maioria, brancos (60%) dotados de muita harmonia, equilíbrio e elegância. Utiliza o sistema de produção integrada, utilização racional de defensivos agrícolas.

Características

Tipo: BRANCO
Graduação Alcoólica: 13,5 %
Cor: Amarelo palha com toques esverdeados
Aroma: Frutas brancas maduras, frutas tropicais e agradável tostado
Sabor: Obteve maceração em tanques de aço inoxidável com contato com as cascas, maturação de 8 meses em barricas de carvalho e 6 meses de refinamento na garrafa
Acompanha: Acompanha saladas, pratos à base de peixe
e carnes brancas (aves)
Temperatura de Serviço: 10ºC - 12ºC
Amadurecimento: Não há passagem em barrica de carvalho

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