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Descrição do produto
Assinado por Pacalet este 1er Cru de Pommard é intenso e potente. Destacando-se por taninos firmes e ótima acidez, revela frutas vermelhas maduras, especiarias, como pimenta-preta, além de toques defumados e terrosos. Proveniente apenas do vinhedo Les Charmots, nasce a partir de vinhas com aproximadamente 50 anos de idade.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes brancas, como pato, queijos macios e embutidos.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Philippe Pacalet
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
17 meses em barris de carvalho
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos firmes e boa acidez. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas maduras, notas florais e toques de especiarias.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como framboesas, groselhas e cerejas, notas de florais e de especiarias, como pimenta-branca e cravo-da-Índia, além de toques terrosos e de couro.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
