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Descrição do produto
Integrado à propriedade desde 2018, este climat denominado Dessus les Gollards está localizado acima da vila de Savigny-Les-Beaune. Contando com ótima exposição solar, possui pouco mais de 1 hectare de Pinot Noir. Destaque para seu caráter fresco e natural, caráter tradicional dos rótulos assinados por esta incrível domaine da Bourgogne.
Harmonize com
Carnes vermelhas guisadas e assadas, carnes brancas, como pato, além de pratos típicos do mediterrâneo, com cogumelos e queijos maduros.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Domaine Prieure Roch
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Rubi com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
12,5%
Amadurecimento
15 meses em barris de carvalho
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos finos e ótima acidez. Seu final é complexo, destacando-se por frutas vermelhas maduras, especiarias, notas herbáceas e toques defumados.
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, notas herbáceas, de especiarias e de couro, além de toques defumados e de baunilha.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
