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APTK Spirits é a síntese de toda a experiência de mais de 20 anos de Alexandre D'Agostino, referência em alta coquetelaria no Brasil, junto com Luiz Paulo Foggetti. A empresa é pioneira na produção de coquetéis engarrafados para venda online, entre os quais estão rótulos premiados como o Negroni Clássico e o Negroni Jerez.

A nova APTK Spirits vem para controlar a produção e comercialização dos coquetéis engarrafados e dos destilados. Hoje com uma fábrica em Perdizes, conta com uma linha de mais de 30 produtos que podem ser encontrados nos melhores bares e restaurantes.

Em 2019, a revista VEJA COMER & BEBER concedeu dupla premiação – tanto a Alexandre D'Agostino como bartender do ano quanto para o Apothek Bar em Pinheiros, eleito o melhor bar de São Paulo naquele ano.

Dry Martini, o Rei dos Coquetéis. Sirva gelado em uma taça Martini resfriada. Adicione uma bela azeitona ou um twist de limão siciliano e beba. Serve 4 drinks.

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Criado há mais de 200 anos, o Old Fashioned já passou por algumas mudanças, como sua receita, seu nome e até a forma de servir. No início, o drink era conhecido simplesmente como Whiskey Cocktail e era considerado um coquetel “matinal” bebido geralmente pela manhã, sem gelo para despertar. Logo se popularizou entre os jovens descolados da época e começou a ganhar algumas versões aperfeiçoadas, com toques de absinto, curaçao, licor maraschino e outras bebidas. Com isso, os bebedores da velha guarda se revoltaram e começaram a pedir um “Old-Fashioned Whiskey Cocktail” com sua fórmula original de Whiskey, bitters, açúcar e água, dando origem ao nome simplificado “ Old Fashioned”. Serve 4 drinks.

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São quase 6 anos pesquisando ingredientes, testando receitas, conversando com amigos, master distillers e fanáticos por coquetelaria. Hoje, pra alegria geral dos colaboradores, amigos e do Alê, você pode comprar uma garrafa numerada de Apothek Gin aqui – pra que as ocasiões com amigos, em viagens ou sozinho quando temperadas com Gin sejam experiências ainda mais sensoriais e fantásticas!

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A tacada perfeita para chegar no refrescante e suave. Sirva em copo baixo completo de gelo. Adicione um belo gomo de laranja, mexa e beba. Serve 4 drinks

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Aconteceu da percepção de “seco” que o Jerez espanhol provoca servir muito bem ao equilíbrio da receita original. O Gin continua – o que fizemos foi “temperá-lo” com Jerez à nossa moda.Sirva com gelo, podendo adicionar espumante brut ou água tônica, além de uma fatia de laranja. Serve 4 drinks.

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Seguimos a receita clássica italiana. Clássico. 1 parte de Gin, para 1 parte de vermute, para 1 parte de amaro. Serve 4 drinks.