Passe o mouse na imagem para ver detalhes + Ampliar

Reto 2016

País: Espanha
Região: Manchuela
Tipo: Branco
Uva: Albilla 100 %
Produtor: Bodegas y Viñedos Ponce
Harmonizações: Aves | Peixes e Frutos do Mar | Entradas Frias | Petiscos | Sopas e Caldos | Queijos
Volume: 750ml
BRL 164.00 por R$ 164,00  
  • Adicionar a uma lista
  • Descrição

    Bodegas y Viñedos Ponce é uma vinícola familiar. Seus 22 hectares de vinhedos são cultivados em solos argilo-calcário, arenoso-calcário e vulcânico, onde elabora somente vinhos a partir da uva autóctone Bobal. Toda a produção é feita de forma artesanal com bases no cultivo biodinâmico, conferindo ao vinho as características de terroir. Ponce é hoje uma das mais prestigiosas vinícolas na Espanha.

    Características

    Tipo: Branco
    Grad. Alcoólica: 12,5%
    Uvas: Albillo
    Descrição: Vinho fermentado em barricas de carvalho de 600 litros e elaborado a partir de um vinhedo plantado em 1965 cultivado organicamente e biodinamicamente, este branco de Manchuela é única e elegante. Revela aromas de flores brancas, além de toques amendoados e mel. Em boca é equilibrado, com boa acidez e final de boca persistente. 
    Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
    Aroma: Frutas brancas frescas, como peras e maçãs, notas de pêssegos, além de toques de mel, flores brancas e amêndoas.
    Sabor: Médio corpo, com ótima acidez e final de boca que remete a notas de frutas brancas e toques florais.
    Amadurecimento: 8 meses em barricas usadas de carvalho francês de 600 litros.
    Harmonização: Pratos leves, como entradas frias e saladas, massas salteadas em manteiga com ervas, além de queijos amarelos.
    Temperatura de Serviço: 10ºC – 12ºC 
    Premiação:  Robert Parker – RP93