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Descrição do produto
Monastrell colhido manualmente de maneira sustentável, este rótulo possui taninos firmes e boa acidez. Revela boa presença de frutas pretas maduras como cereja preta e cacau, além de notas de tostado. O final é suculento e longo favorecendo o seu consumo.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, vegetais grelhados e assados, carnes suínas, cogumelos e queijos duros
6 meses (50% em ovos de concreto em contato com as lias e 50% em barricas de carvalho francês), e 8 meses em garrafa
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos elegantes e bom frescor. Seu final de boca é agradável e equilibrado, destacando-se por frutas vermelhas maduras, notas florais e de especiarias
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, notas florais e de especiarias, como pimenta preta e canela