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Descrição do produto
Elegante, redondo e frutado Champagne elaborado por Louis Blanc este Brut blend das 3 principais castas da região em doses iguais,
retrata a tipicidade desta encantadora região no nordeste da França. Seu estágio em contato com as leveduras se deu durante 15 meses, e após o licor de expedição (dosagem), este espumante estagiou durante 15 meses antes de ser comercializado. Seus aromas remetem a frutas brancas maduras, notas florais, defumadas, tostadas e de pão, além de cítricos doces e toques de especiarias
Harmonize com
Aperitivo, entradas leves, pratos à base de frutos do mar, além de carpaccio, pratos da cultura asiática, bem como canapés
Especificações
Tipo
Espumantes
Uva
Chardonnay
Produtor
Louis Blanc
Região
Champagne
Pais
França
Cor
Amarelo palha com reflexos dourados. Seu perlage tem ótima intensidade e persistência com mousse cremosa
Graduação Alcóolica
12,0%
Amadurecimento
Elaborado com o método clássico (segunda fermentação em garrafa), com estágio em contato com as borras durante 15 meses
Temperatura
8ºC – 10ºC
Sabor
Médio corpo, com ótima acidez e equilíbrio. Seu final é marcado por notas de pão tostado, leveduras, além de maçãs maduras e toques
florais
Aroma
Frutas brancas maduras, como peras e maçãs, frutas cítricas, como limão siciliano, flores brancas, além de notas defumadas, tostadas e de pão, e toques de especiarias doces, como anis e noz moscada
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chardonnay, Pinot Noir e Meunier
