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Almaviva Epu
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2020
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Pommard "la Refène" 1er Cru

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2019
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F. Amoreau Duc des Nauves

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2019
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P. Pacalet Échezeaux Grand Cru

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2021
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Barolo Riserva “rocche Dell Annunziata” Docg

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2013
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Château Angludet

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2015
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Daniel-Etienne Dafaix Chablis 1er Cru "Vaillon"

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1981
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Domaine Bonnardot Les Grandes Terres

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P. Pacalet Échezeaux Grand Cru

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2020
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Château Potensac

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2009
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Garzón Petit Clos Block 487 Marselan
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Garzon Petit Clos Cabernet Franc
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2020
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Bouchon Block Series Carménère
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2019
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Pedro Parra Y Familia Miles
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Pedro Parra Y Familia Miles

2020
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Harmonizações

Carnes Vermelhas
Os pratos com carne vermelha costumam ser mais intensos e podem ter gordura, por isso, combinam com vinhos tintos de médio ou alto corpo.

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Queijos
Queijos duros como Parmesão, Grana Padano e Provolone vão bem com vinhos encorpados, como Riesling, Gewurztraminer, Malbec ou Syrah.

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Peixes
Carnes brancas como peixes combinam com vinhos brancos leves como Pinot Grigio ou Riesling, considerando a mineralidade na harmonização.

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Massas
Para massas leves, como com molhos à base de manteiga, opte por Pinot Grigio; para molhos à base de tomate, escolha Chianti ou Sangiovese.

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