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Georges Duboeuf Bourgogne Aligoté
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Nuits-saint-georges 1er Cru "aux Perdrix"

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2018
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Château Brane-Cantenac

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G. Bertrand L'Hospitalitas La Clape
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Poggio Alle Gazze dell'Ornellaia Bianco IGT
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Nuits-saint-georges

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2020
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La Dame de Montrose (2° Ch. Montrose)

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Cuatro Gatos Locos Malbec
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Ruta 89 Reserve Malbec
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Bira Wines Otto Blend
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Bira Wines Otto Blend

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Harmonizações

Carnes Vermelhas
Os pratos com carne vermelha costumam ser mais intensos e podem ter gordura, por isso, combinam com vinhos tintos de médio ou alto corpo.

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Queijos
Queijos duros como Parmesão, Grana Padano e Provolone vão bem com vinhos encorpados, como Riesling, Gewurztraminer, Malbec ou Syrah.

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Peixes
Carnes brancas como peixes combinam com vinhos brancos leves como Pinot Grigio ou Riesling, considerando a mineralidade na harmonização.

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Massas
Para massas leves, como com molhos à base de manteiga, opte por Pinot Grigio; para molhos à base de tomate, escolha Chianti ou Sangiovese.

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