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Descrição do produto
Um vinho excepcional neste local misterioso e preservado a uma altitude de 200 metros. Um vinho já reconhecido pela crítica: Bettane et Desseauve em Les Echos: “Um Grand Cru nascido no Languedoc”. Raro, que abrilhanta os mais lindos estabelecimentos do mundo, como Fouquet's Paris, Auberge du Vieux Puits (3*
Michelin), Harrod’s (Londres) e Burj Al Arab (Dubai). O mais reconhecido vinho de Gérard Bertrand.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos intensos, embutidos e queijos duros
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Syrah
Produtor
gerard-bertrand
Região
Languedoc-Roussillon
Pais
França
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
15,5%
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho e 12 meses em garrafa
Temperatura
16oC – 18oC
Sabor
Encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Seu final é potente e estruturado, com notas de frutas pretas maduras, especiarias, notas defumadas, de sândalo e tabaco.
Aroma
Frutas pretas maduras, como groselhas, cassis, amoras e ameixas, notas herbáceas, balsâmicas, de especiarias, como pimenta-preta e cravo-da-Índia, além de toques defumados, tostados, de tabaco, terrosos e de baunilha.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Syrah, Grenache, Mourvèdre e Carignan
