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Descrição do produto
Desde 2001 Jean Guyon, proprietário da Domaine Rollan de By, iniciou a produção de vinhos kosher. O processo é idêntico a elaboração clássica de vinhos, com algumas precauções extras, como o controle de rabinos desde a colheita até o engarrafamento. O resultado é um vinho elegante, sedoso e equilibrado, rico em aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e toques de baunilha
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, cordeiro, carnes suínas, massas com ragu de carne, churrasco, além de queijos duros
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Blend
Produtor
Château Rollan de By
Região
Bordeaux
Pais
França
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
14,0%
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês (2/3 novas)
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos finos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias, além de toques de baunilha, defumados, chocolate e tabaco.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas pretas, amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta-preta, chocolate, , baunilha e tabaco.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
70% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Petit Verdot
