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Descrição do produto
Clássico da enologia de Pessac-Léognan, Domaine de Chevalier nos encanta por seu caráter elegante e por seu ótimo potencial de guarda. Grand Cru Classé de Graves, se destaca para notas de cedro, cassis, além de toques defumados e de pimenta-preta.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros.
Especificações
Tipo
Tintos
Produtor
Domaine de Chevalier
Região
Bordeaux
Pais
França
Cor
Rubi com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
14%
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho (1/3 novas)
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias, com toques de cedro e
tabaco.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cassis, cerejas, mirtilos e groselhas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta, além de toques florais, defumados, de baunilha, cedro, couro e tabaco.
Composição Uva
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 5% Petit Verdot
