Um dos mais respeitados vinhos de Pauillac, Grand-Puy-Lacoste é potente e elegante. Após 16 a 18 meses em carvalho revela notas de frutas pretas maduras, especiarias, além de toques florais, de tabaco e café.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de caça, preparações a
base de cordeiro, além de embutidos curados e queijos maduros.
16 a 18 meses em barricas de carvalho (75% do vinho)
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos aveludados e acidez equilibrada. Seu final de boca é marcado por frutas pretas maduras, notas defumadas, e toques de chocolate.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas pretas, amoras e cassis, notas de violetas, defumados, cedro, tostados e de especiarias, como pimenta preta e alcaçuz, além de toques de café, chocolate, tabaco, grafite e couro.