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Descrição do produto
Elaborado a partir do Climat Champs Pussuet, este Ladoix Rouge assinado por Pacalet é fresco, delicado e frutado. Após 1 ano em carvalho, revela notas de framboesas e cerejas maduras, além de toques florais e de especiarias, como cravo-da-Índia
Harmonize com
Carnes grelhadas e guisadas, como aves, massas recheadas com molho de tomate, pratos com cogumelos, boeuf bourguignon, embutidos e queijos curados
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Philippe Pacalet
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Rubi intenso
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho e 3 meses em foudres
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos finos e grande estrutura. Seu final de boca é elegante, destacando-se por notas de frutas vermelhas maduras e toques de especiarias.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, morangos e amoras, notas de especiarias, como pimenta-branca, anis e alcaçuz, além de toques terrosos, de almíscar e florais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
