Biodinâmico, elaborado com vinhas fincadas em solos de cascalho, desde 1901. Elegante, intenso e de excepcional qualidade, surpreende por seu frescor e sutileza. Apresenta aromas de frutas vermelhas e pretas frescas, além de especiarias. Para Chapoutier, a safra 2017 pode ser guardada por até 60 anos.