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Descrição do produto
Assinado por Philippe Pacalet, este Nuits-Saint-Georges é maduro, elegante e fresco. Com taninos finos e ótima acidez é marcado por frutas vermelhas maduras, notas de alcaçuz e toques de especiarias. A cuvée é composta pelos climats Bas de Combes, Les Fleurières e Aux Lavières, vinhedos que Philippe Pacalet tem acordos longos com produtores locais.
Harmonize com
Carnes vermelhas cozidas com molhos de média intensidade, aves, como pato, pratos da cozinha mediterrânea e queijos de média maturação
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Philippe Pacalet
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Rubi intenso
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
18 meses em barris de carvalho
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos finos e grande estrutura. Seu final de boca é elegante, destacando-se por notas de frutas vermelhas maduras e toques de especiarias.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, morangos e amoras, notas de especiarias, como pimenta-branca, anis e alcaçuz, além de toques terrosos, de almíscar e florais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
