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Descrição do produto
Projeto da Sette Ponti no distrito de Bolgheri, este corte bordalês revela grande complexidade aromática e elegância. Com aromas de frutas vermelhas maduras e notas de tabaco, possui taninos firmes e maduros e final de boca persistente.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, massas com ragu de carne e queijos duros
6 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com boa estrutura e taninos sedosos e firmes. Seu final de boca é persistente, destacando-se por especiarias, notas terrosas e toques defumadas.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas e cerejas, notas de especiarias, como cravo-da-Índia e pimenta-preta, além de toques defumados, terrosos e de tabaco.