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Descrição do produto
Assinado brilhantemente pelo casal Kai e Marion Schubert, este Pinot Noir de Wairarapa é intenso, complexo e maduro. Elaborado a partir de 2 clones de Pinot Noir, colhidas manualmente e estagiadas durante 18 meses em barricas de carvalho francês, este tinto revela notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, bem como toques defumados, tostados e terrosos.
Harmonize com
Carnes grelhadas e guisadas, como aves, massas recheadas com molho de tomate, pratos com cogumelos, boeuf bourguignon, embutidos e queijos curados.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Schubert
Região
Martinborough
Pais
Nova Zelândia
Cor
Rubi intenso
Graduação Alcóolica
14,0%
Amadurecimento
18 em barricas de carvalho francês (35% novas)
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques defumados.
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cerejas, morangos e framboesas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta e cravo-da-Índia, além de toques defumados, terrosos, de couro e tabaco.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
