Seu nome homenageia uma árvore típica da região de Mendoza. Muito elegante, seu conjunto de aromas mescla notas de frutas pretas maduras e toques de especiarias, violetas e chocolate. Destaque para as premiações que esse vinho recebe ano-após-ano.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massa com ragu de caça e queijos duros
12 meses em barricas de carvalho francês (50% do vinho)
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques florais.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, ameixas e cerejas, notas florais e de especiarias, como pimenta-preta, além de toques de tabaco, defumados e de chocolate.