Estagiando entre 12 e 15 meses em barricas, e contando com a assinatura de Jacques Boissenot, famoso enólogo consultor de Bordeaux, Chasse-Spleen é fresco, frutado e sedoso. Destaque por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques terrosos e defumados.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, cordeiro, embutidos e queijos curados.