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VinhosTintosDominio de Anza Parcelario I

Dominio de Anza Parcelario I

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Descrição do produto

Assinado por Diego Magaña, Parcelario I é complexo, intenso e encantador. Elaborado a partir de vinhas de 80 anos de idade localizadas na área mais alta de Otero, dentro de Bierzo, este single vineyard de baixíssima produção (apenas 300 garrafas), é rico e intenso, destacando-se por frutas vermelhas maduras, especiarias, além de toques defumados, de tabaco e flores. As uvas são fermentadas juntas e sem o desengaçamento, o que garante maior quantidade de taninos e estrutura ao vinho

Harmonize com

Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com ragu de carnes, cogumelos, carnes suínas e queijos maduros

Especificações
Tipo
Região
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
12 meses em barris de carvalho francês
Temperatura
15oC – 17oC
Sabor
Médio corpo, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques defumados
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta e chá-preto, além de toques florais, terrosos, defumados e minerais
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Mencía, Alicante Bouchet, Souson e Doña Blanca