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ALZIRA CRISTAL é uma Cachaça de grande pureza que harmoniza muito bem com pratos mais leves, como peixes, aves como frango e até mesmo peru, e com queijos frescos ou de curta maturação. Também por sua boa intensidade e frescor combina muito bem com o típico torresmo. Mas seu grande destaque fica por conta de acompanhar sushi de peixes brancos (niguiris principalmente) em uma harmonização primorosa, combinando a leveza e a sutil doçura da Cachaça com a mineralidade do pescado e a doçura do shari.