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Pierre Moncuit Champagne Blanc de Blancs Cuvée Hugues de Coulmet Brut 1500ml
Ref: 012755
por: R$ 1.290,00
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Descrição do produto
Assinado por Pierre Moncuit, este Champagne proveniente de uma só parcela de pouco mais de 11 hectares revela grande elegância e frescor. Seus 36 meses em autólise aportam estrutura e complexidade a este Blanc de Blancs.
Harmonize com
Aperitivo, entradas leves, pratos à base de frutos do mar, além de carpaccio, pratos da cultura asiática, bem como canapés
Especificações
Tipo
Espumantes
Uva
Chardonnay
Produtor
Pierre Moncuit
Região
Champagne
Pais
França
Cor
Amarelo palha com reflexos dourados, com perlage persistente e borbulhas finas
Graduação Alcóolica
12,0%
Amadurecimento
Método clássico (segunda fermentação em garrafa), 36 meses em contato com as leveduras
Temperatura
6ºC – 8ºC
Sabor
Médio corpo, com ótima acidez e equilíbrio. Seu final de boca é persistente, destacando-se por frutas brancas maduras, notas defumadas, de especiarias, florais e toques de leveduras.
Aroma
Frutas brancas maduras, como peras e maçãs verdes, frutas cítricas, especiarias, como pimenta preta, frutas silvestres confitadas e toques de chocolate, além de flores brancas e aromas defumados, tostados e de levedura.
Contéudo
1500 ml
Composição Uva
Chardonnay
