Champagne elaborado pelo método "Champenoise" (com a segunda fermentação em garrafa) a partir de uvas colhidas a mão no excepcional terroir de Mesnil-sur-Oger, na Côte des Blancs. Seu aroma revela um bouquet intenso e persistente com notas de flores brancas, como jasmim e lis. Em boca é de ótimo frescor e boa estrutura, demonstra grande elegância e finesse