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A vinícola foi fundada em 1997 por Roberto Luka e está entre as bodegas mais importantes da Argentina, reconhecida mundialmente. Seu curioso nome é fruto da junção dos nomes das filhas dos dois fundadores: Sophia e Eugênia.
Localizada a mais de 1.200 metros de altitude, dispõe de 130 hectares na cobiçada região de Tupungato, em Mendoza, onde são produzidos os vinhos de maior qualidade da Argentina.