Harmonizações

Você fica na dúvida de qual vinho escolher para harmonizar com o prato que irá saborear? Essa tarefa costuma trazer muitas dúvidas. Por isso, preparamos um guia prático com sugestões de rótulos para te ajudar.

Lembre-se que não existem regras definitivas para harmonização, já que as variáveis de aroma, sabor e textura dos vinhos e dos pratos são muitas. Mas é possível seguir alguns princípios básicos, buscando sempre o equilíbrio entre os elementos. O principal deles é combinar vinhos e receitas com o mesmo corpo, ou seja, um peixe leve nunca deve ser harmonizado com um tinto encorpado, por exemplo.

Para saber mais, navegue pelas categorias, escolha seus vinhos e bom apetite!