Você fica na dúvida de qual vinho escolher para harmonizar com o prato que irá saborear? Essa tarefa costuma trazer muitas dúvidas. Por isso, preparamos um guia prático com sugestões de rótulos para te ajudar.
Lembre-se que não existem regras definitivas para harmonização, já que as variáveis de aroma, sabor e textura dos vinhos e dos pratos são muitas. Mas é possível seguir alguns princípios básicos, buscando sempre o equilíbrio entre os elementos. O principal deles é combinar vinhos e receitas com o mesmo corpo, ou seja, um peixe leve nunca deve ser harmonizado com um tinto encorpado, por exemplo.
Para saber mais, navegue pelas categorias, escolha seus vinhos e bom apetite!
Queijos duros
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Rocim Vale do Rocim 2021R$ 120,00
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RP 94
AD 94
Descorchados 93 - Abril
Pedro Parra Y Familia Monk 2019R$ 378,00 ou em 3 vezes sem juros -
JS 91
WE 91
Château Angludet 2014R$ 1.190,00 ou em 6 vezes sem juros -
DES 93
JS 93
Aniversario WW
Descorchados 93 - Abril
Aniversario 2023
Aniversario Agosto Vinhos Pontuados 2023
Bira Wines Brunetto 2021R$ 248,00 R$ 173,60 -
AD 90
Rocim Tinto 2020R$ 199,00 -
WS 92
JS 96
DEC 92
Chateau Meyney 2016R$ 1.090,00 R$ 759,00 ou em 6 vezes sem juros -
WE 91
Château Cantemerle 2008R$ 1.020,00 ou em 6 vezes sem juros -
DES 90
JS 91
AD 91
Aniversário 20 Anos
Aniversario WW
Descorchados 90 - Abril
Arboleda Carmenère 2021R$ 179,00 -
JS 92
WE 92
RP 91
DEC 91
Château Siran 2014R$ 899,00 ou em 6 vezes sem juros -
WS 90
JS 91
RP 94
Cusumano Noà DOC 2016R$ 528,00 ou em 5 vezes sem juros
Aves
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WS 93
P. Pacalet Chambolle-Musigny 1er Cru 2011R$ 2.390,00 ou em 6 vezes sem juros -
Aniversario 2023
Henri Darnat Meursault "Clos du Domaine" 2018R$ 840,00 ou em 6 vezes sem juros -
DES 93
JS 92
AD 92
Novo Mundo Home
Descorchados 93 - Abril
Garzón Reserva Pinot Noir Rosé (1500 ml) 2023R$ 344,00 R$ 258,00 ou em 2 vezes sem juros -
JS 90
AD 90
Sophenia Altosur Malbec Rosé 2022R$ 99,00 -
Spot Offer Março 22
Balthasar Ress Orange Trocken 2018R$ 493,00 ou em 4 vezes sem juros -
D. Laurent Bourgogne Chardonnay 2017R$ 528,00 ou em 5 vezes sem juros
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RP 93
P. Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2012R$ 5.390,00 ou em 6 vezes sem juros -
WS 90
Champy Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Chenevottes" 2018R$ 1.490,00 ou em 6 vezes sem juros -
Rosé de Chevalier 2018R$ 298,00 ou em 2 vezes sem juros
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WS 90
Champy Beaune Vieilles Vignes 2016R$ 630,00 ou em 6 vezes sem juros
Peixes
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AD 90
Bernardi Prosecco DOC Treviso BrutR$ 156,00 -
JS 90
DEC 92
F. Hugel Gentil 2019R$ 224,00 ou em 2 vezes sem juros -
WE 93
Spot Offer Março 22
Antica Fratta Franciacorta Millesimato “Essence Rosé” Brut DOCG 2017R$ 478,00 ou em 4 vezes sem juros -
AD 91
Rocim Mariana Branco 2021R$ 120,00 -
WE 90
AD 93
Herdade do Rocim Amphora Vinho de Talha DOC 2019R$ 328,00 ou em 3 vezes sem juros -
AD 91
Bernardi Pra' dei Salt Conegliano Valdobbiadene Brut 2021R$ 218,00 ou em 2 vezes sem juros -
Cono Sur Reserva Especial ChardonnayR$ 143,00 R$ 114,40
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WE 90
AD 90
Zenato Lugana San Benedetto DOC 2021R$ 198,00 -
Velho Mundo Home
De Faveri Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut DOCG 2021R$ 228,00 ou em 2 vezes sem juros -
AD 91
Angove Long Row Riesling 2021R$ 109,00
Carnes vermelhas
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JS 91
AD 90
Cusumano Nero d’Avola DOC 2020R$ 139,00 -
DES 95
JS 95
RP 97
AD 95
Descorchados 95 - Abril
Aniversario 2023
Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary 2019R$ 442,00 R$ 331,50 ou em 3 vezes sem juros -
Kit 6 Torrevento Infinitum Primitivo IGT 2021R$ 684,00 R$ 410,40 ou em 4 vezes sem juros
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RP 91
RP 92
DEC 90
AD 91
Vivanco Reserva 2015R$ 268,00 ou em 2 vezes sem juros -
WS 95
WE 97
RP 97
DEC 92
Château Cheval Blanc 2006R$ 12.980,00 ou em 6 vezes sem juros -
Bisquertt Petirrojo Reserva Cabernet Sauvignon (187ml) 2022R$ 30,00
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AD 93
Edizione Collection Limited Release Cinque Autoctoni N°20 2020R$ 510,00 ou em 5 vezes sem juros -
JS 93
RP 93
AD 92
Ponce Depaula Monastrell 2020R$ 148,00 -
RP 93
P. Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2012R$ 5.390,00 ou em 6 vezes sem juros -
DES 90
AD 91
Aniversario WW
Novo Mundo Home
Descorchados 90 - Abril
Sophenia Estate Reserva Syrah 2021R$ 186,00 R$ 139,50