Esta mostarda segue a legítima receita da região de Dijon, que consiste em uma combinação de quatro ingredientes: grãos da mostarda preta, vinagre, sal e água. Esta versão tem a adição de trufa em sua composição, que é extremamente delicada e com sabor único, considerada uma iguaria mundial. Pode ser utilizada em diversos pratos para dar um toque de sofisticação.