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Descrição do produto
Influenciada principalmente pelas frias brisas provenientes do Oceano Pacífico, que entram a partir da baía acima da cidade de
Monterey, Carmel Road possui um terroir invejável para a elaboração de elegantes e refrescantes Pinot Noir, como este Monterey. Para Kris Kato, enólogo da vinícola, este Pinot é uma mescla de cerejas pretas, morangos, notas de especiarias e toques defumados, provenientes do seu estágio em carvalho por 9 meses
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, preparações a base de aves, como pato, pratos da cozinha mediterrânea, pratos com bacalhau e queijos de massa amarela
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Carmel Road
Região
California
Pais
Estados Unidos
Cor
Rubi intenso
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho, sendo 97% francês
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Leve, com taninos finos e boa acidez. Seu final de boca revela frutas vermelhas e pretas frescas, e toques defumados
Aroma
Frutas vermelhas, como morangos, frutas pretas, como cerejas pretas, notas de especiarias, como pimenta branca e toques defumados
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
