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Descrição do produto
Limitado e exclusivo, Jardim de Hormigas Los Amantes 2021 é um vinhos 100% Malbec,elaborado com uvas de uma pequena parcela de 1 hectare do vinhedo Jardín Altamira, localizado no Valle de Uco, a 1.200 metros acima do nível do mar. Nesta parcela, o perfil do solo é composto por grandes rochas de granito e calcário. Todo vinhedo é certificado como orgânico, com gestão sustentável e foco na biodiversidade.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas com molhos intensos, churrasco, carnes de caça, cordeiro e queijos maduros.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Malbec
Produtor
Altos Las Hormigas
Pais
Argentina
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,9%
Amadurecimento
15 meses em tonéis de carvalho frances sem tosta e 12 meses em garrafa
Temperatura
16 a 18ºC
Sabor
Encorpado, com taninos firmes e intensos, boa acidez, complexidade com notas de frutas vermelhas, especiarias e nuances mineirais
Aroma
Frutas vermelha e pretas maduras, como cereja e ameixas, notas de especiarias, nuances florais e boa mineralidade
Contéudo
750 ml
Fundada em 1995, por grandes personalidades do mundo do vinho e com ideias desafiadoras. Pedro Parra, PHd em Terroir, Alberto Antonini, que veio da famosa Antinori; Attilio Pagli, também vindo da Toscana para Mendoza; e Carlos Vazquez, pioneiro na viticultura argentina e um recurso agrícola essencial. Nas práticas viticulturais, aplicam técnicas agrícolas precisas, incluindo o cultivo orgânico e biodinâmico. Tudo isso para manter o compromisso de buscar um vinho autêntico e atingir a meta de se tornar Especialistas em Malbec.
