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Otronia 45 Rugientes Merlot

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Ref: 027611
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Descrição do produto

Merlot elaborado a partir da parcela 22, conta com 1 ha de vinhas orgânicas fincadas em solos calcários. Seu nome refere-se ao som emitido pelos ventos na região, semelhantes a um rugido da natureza. Fermentado em tanques de concreto, sem adição de leveduras, estagia por 20 meses em foudres de carvalho francês sem tostagem. Este Merlot de clima de frio encanta por seu caráter de frescor e sutileza.

Harmonize com

Carnes vermelhas grelhadas, carnes brancas, como aves guisadas e assadas, massas com molho de tomate, funghi, além de queijos amarelos

Especificações
Tipo
Uva
Merlot
Produtor
Região
Cor
Rubi com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,9%
Amadurecimento
20 meses em foudres de carvalho sem tosta
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos finos e ótima acidez. Seu final é complexo, marcado por frutas vermelhas frescas, especiarias e toques minerais.
Aroma
Frutas vermelhas frescas, como cerejas, framboesas e morangos, notas de especiarias, como pimenta-preta e canela, além de toques de baunilha, defumados e minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Merlot