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Longaví Soberano
2020
Ref: 028142
por: R$ 374,00
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Descrição do produto
Soberano é proveniente de um vinhedo com 0,35 hectares fincado em 1960, no interior do Maule. Vinhas conduzidas em gobelet, sobre solos de granito e sem irrigação. Fermentado sem adição de leveduras, 30% com cachos inteiros e amadurecimento em barricas, encanta por seu caráter fresco, intenso e persistente.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, vegetais grelhados e queijos de massa amarela
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Blend
Produtor
Longaví
Região
Maule
Pais
Chile
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
18 meses em barricas usadas de carvalho francês
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com ótima acidez e textura. Seu final é marcado por frutas pretas, notas de ameixas e amoras, além de toques florais e defumados.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas frescas, como mirtilos, cerejas e ameixas, notas de especiarias, alcaçuz, grafite, além de florais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
97% Carignan e 3% Grenache
