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Descrição do produto
Elaborado a partir de uma seleção de uvas Cinsault cultivadas em quatro vinhedos plantados nas montanhas
de solos graníticos de Itata, com 30% de cachos inteiros e fermentação com leveduras indígenas. Notas de
cerejas e framboesas se mesclam a toques herbáceos, de especiarias, como pimenta-preta e toques florais.
Um rótulo com baixíssima produção, menos de 14 mil garrafas foram produzidas em 2018.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes brancas, como aves, preparações da cozinha mediterrânea, além de embutidos e queijos amarelos.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Cinsault
Produtor
Pedro Parra y Familia
Região
Valle del Itata
Pais
Chile
Cor
Rubi com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
12,5%
Amadurecimento
10 meses em foudres de carvalho
Temperatura
15°C - 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos finos e ótima acidez. Seu final de boca é equilibrado e destaca- se por frutas vermelhas maduras e toques minerais.
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cerejas, morangos e framboesas, notas florais, herbáceas, de especiarias, além de toques terrosos e minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Cinsault
