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Descrição do produto
Tempranillo que estagiou em barricas de carvalho durante 6 meses, Cimal nos revela grande equilíbrio entre frutas vermelhas maduras, especiarias e a leve assinatura de baunilha, proveniente das barricas. Proveniente de um vinhedo antigo da propriedade, fincado em solos argilo-arenosos, este tinto de Castilla La Mancha é fresco, com taninos sedosos e final marcante.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, massas com ragu de carne, costela suína, embutidos e queijos duros
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Tempranillo
Produtor
Familia Bastida
Região
La Mancha
Pais
Espanha
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques de baunilha.
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cerejas, morangos e framboesas, notas herbáceas e de especiarias, como canela e pimenta-branca, além de toques defumados e de baunilha.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Tempranillo
