Criado como um Second Vin por Diego Magaña, a partir de uma mescla das duas vinhas que utilizam para seus “Crus”, Selección de Parcelas nasce a partir de vinhas com média de 80 anos de idade. Fermentado com 50% de engaços, este blend com maior porcentagem de Mencía é exuberante, destacando-se por cerejas
pretas, notas florais e toques defumados
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com molho de tomate,
cogumelos, carnes suínas, embutidos e queijos maduros