A combinação de Mencía, Alicante Bouschet e Sousón faz do Domínio de Anza Finca El Rapolao um tinto de alto nível, sempre destacado com altas pontuações pela crítica especializada. A safra entrega aromas e sabores que lembram especiarias secas mescladas com fruta vermelha silvestre e notas balsâmicas.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com ragu de carnes, cogumelos, carnes suínas e queijos maduros
12 meses em barris de carvalho francês de 500 litros
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos maduros e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas, especiarias e toques florais.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas, como cerejas e amoras, notas herbáceas e de especiarias, além de toques florais, como violetas, terrosos, defumados, tostados e minerais.