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Descrição do produto
Peña Caballera é um vinhedo de 1,5 hectare voltado para o norte. Apenas plantado com Garnacha de 50 a 70 anos, a uma altitude de 850 m. Os solos são granito, areia e xisto, o que dá grande caráter ao vinho. Para Fernando, Peña Caballera é um Grand Cru dentro da Sierra de Gredos. É a expressão da Garnacha do ponto de vista floral, da acidez, requinte, delicadeza, da elegância do vinho
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e guisadas, carnes brancas, como aves, massas com ragu de carne, cogumelos e queijos duros
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Garnacha
Produtor
Bodega Marañones
Região
Madrid
Pais
Espanha
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
14,0%
Amadurecimento
12 meses em barris de carvalho de 500 litros
Temperatura
16oC – 18oC
Sabor
Médio corpo, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas frescas, flores e toques herbáceos
Aroma
Frutas vermelhas frescas, como cerejas, morangos e framboesas, notas herbáceas, de especiarias, além de toques florais e defumados
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Garnacha
