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Descrição do produto
Cuvée elaborado a partir de um blend de parcelas de Bobal plantadas a 700 metros de altitude, La Casilla revela grande equilíbrio e complexidade. A idade média das parcelas varia entre 30 e 70 anos, o que dá ao vinho grande concentração e elegância. Aromaticamente revela notas de frutas vermelhas maduras que se mesclam a toques terrosos e de especiarias. O nome é uma referência sobre a parcela usada nesta cuvée, que tem uma pequena casa.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, cogumelos, embutidos, carne suína e queijos duros
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Bobal
Produtor
Bodegas y Viñedos Ponce
Região
Manchuela
Pais
Espanha
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
12,5%
Amadurecimento
10 meses em barricas usadas de carvalho francês (300 e 500 litros)
Temperatura
16C – 18C
Sabor
Médio corpo, com taninos firmes e boa acidez. Seu final de boca é persistente, destacando-se por frutas vermelhas maduras e
notas de especiarias.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, notas de especiarias, como pimenta-preta, além de toques defumados e terrosos.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
100% Bobal
