Ícone da Marqués de Murrieta, Castillo Ygay Gran Reserva Especial, é um rótulo de destaque na região, revelando grande estrutura e elegância, além do ótimo potencial de guarda deste grande exemplar espanhol.
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Carnes vermelhas assadas, carnes suínas, cordeiro, embutidos, como jamón ibérico e queijos duros