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A. Goichot Santenay 1er Cru "la Maladière"
2018
Ref: 026412
por: R$ 648,00
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Descrição do produto
Elaborado a partir de vinhas fincadas em La Maladière, 1er Cru de Santenay com vinhas fincadas em solos calcários e de marga, este Bourgogne assinado por Goichot é complexo e fresco. Seu nome em francês antigo significava hospital, e tem esse nome porque suas vinhas pertenciam ao "Maladière de Chagny", localizado a
poucos quilômetros dali.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, pratos com aves, como coq au vin, cogumelos, além de embutidos e queijos maduros
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Maison André Goichot
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Rubi intenso
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho
Temperatura
15oC – 17oC
Sabor
Médio corpo, com taninos finos e ótima acidez. Seu final é marcado por grande concentração floral, com frutas vermelhas e toques de alcaçuz.
Aroma
Frutas vermelhas frescas, como cerejas e morangos, notas de flores, como peônias, violetas e rosas, além de toques de especiarias, como alcaçuz.
Composição Uva
Pinot Noir
Sub-região
Côte de Beaune
