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Descrição do produto
1er Cru assinado por Champy, Les Vergelesses, o principal desse vilarejo, nos brinda com um tinto sedoso, intensos e aveludado. Após 1 ano em barricas de carvalho nos apresenta notas de groselhas e defumados, além de toques minerais.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, pratos com aves, como coq au vin, cogumelos, além de embutidos e queijos maduros
Médio corpo, com taninos maduros e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas, notas defumadas e toques minerais.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas frescas, como groselhas e amoras, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-branca, além de toques defumados e de baunilha.