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Descrição do produto
Um dos mais famosos vinhos da Margem Esquerda, Cos d’Estournel é ano-após-ano um destaque para a vinicultura de Bordeaux. Considerado pela crítica como um “Super Second”, é um dos vinhos que mais evoluíram dentre os Grand Cru Classé de 1855, fazendo dele um símbolo de Saint-Estèphe.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros.
Especificações
Tipo
Tintos
Produtor
Château Cos d'Estournel
Região
Bordeaux
Pais
França
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho (65% novas)
Temperatura
16ºC - 18ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos firmes e boa acidez. Seu final é elegante, marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, além de toques de tabaco e mocha.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, groselhas e framboesas, notas de especiarias, como pimento-preta, alcaçuz e cravo-da-Índia, além de toques defumados, tostados, de baunilha e chocolate.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
76% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot e 1% Cabernet Franc
