Propriedade da Baron Philippe de Rothschild, d'Armailhac era chamado até 1989 de Château Baronne Philippine. Contando com 50 hectares de vinhedos, esta propriedade é vizinha de Mouton Rothschild e de Pontet Canet, com vinhas fincadas em solos de cascalho de Pauillac. Seu atual nome é uma homagem da família Rothschild a um dos primeiros propriedade desse castelo, Dominique D'Armailhacq
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Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros.