Sauternes elaborado a partir de Sémillon e Sauvignon Blanc, Doisy-Védrines é um dos mais tradicionais vinhos de Sauternes. 2ème Cru Classé na classificação dos vinhos de Barsac e Sauternes, este château elabora vinhos de grande densidade e incrível potencial de guarda.
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Sobremesas com frutas brancas e cítricas, como crepes, creme brulée e tarte tatin, queijos azuis e ótimo como vinho de meditação.