Desde 2001 Jean Guyon, proprietário de Rollan de By, iniciou a produção de vinhos kosher. Este é um vinho elegante, sedoso e equilibrado, destacando-se por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques de baunilha.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, cordeiro, além de queijos duros e embutidos