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G. Bertrand Clos Du Temple Rosé
2011
Ref: 027108
por: R$ 2.990,00
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Descrição do produto
Corte único de 4 castas tintas e uma casta branca conferem a este rosé sua singularidade. Após prensagem a frio das 5 castas tem sutil extração de cor e logo após a fermentação o vinho estagia em torno de 6 meses em barricas novas de carvalho de Tronçais e Jupilles sobre as borras com agitação. Certificado como vinho
biodinâmico pela Demeter, foi considerado o melhor vinho rosé pela Drinks Business Global Rosé Masters, principal avaliação de vinhos rosés do mundo.
Harmonize com
Carnes brancas com molhos untuosos, carpaccio, frutos do mar, pratos da culinária asiática, e entradas leves
Especificações
Tipo
Rosés
Uva
Cinsault
Produtor
gerard-bertrand
Região
Languedoc-Roussillon
Pais
França
Cor
Salmão pálido
Graduação Alcóolica
14,5%
Amadurecimento
6 a 8 meses em barricas novas de carvalho
Temperatura
10oC – 12oC
Sabor
Leve, com ótima acidez e final agradável sutil e persistente. Suas notas revelam frutas vermelhas, flores, além de toques de ervas finas, notas de baunilha e sutil caráter mineral.
Aroma
Frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, frutas de caroço, como pêssegos brancos, frutas cítricas, além de flores brancas, como rosas, notas herbáceas, de baunilha e toques minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre e Viognier
