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Descrição do produto
La Viala, O Caminho em latim, foi o nome dado por Gérard Bertrand a seu Minervois La Livinière, zona mais importante desta tradicional AOC do sul da França. Este blend de Syrah, Grenache e Carignan nasce de um lindo mosaico de solos que possibilitam um ótimo amadurecimento dos frutos e dão sua tradicional mineralidade. Um elegante tinto de Gérard Bertrand com grande potencial de envelhecimento.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos intensos,
embutidos e queijos duros.
12 meses em barricas de carvalho e 12 meses em garrafa
Temperatura
16oC – 18oC
Sabor
Encorpado, poderoso e com ótimo ataque. Seus sabores remetem a frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, além de toques herbáceos, de violeta e tabaco.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como groselhas, ameixas, amoras e cerejas, notas defumadas e tostadas, além de toques de especiarias, terrosos e florais, como violetas.