O know-how de Laroche na elaboração de vinhos da Bourgogne traduz neste Pinot Noir francês um traço mais elegante e fresco. Elaborado a partir de vinhas de Limoux, colhidas no período noturno, este rouge revela notas de frutas vermelhas maduras, notas herbáceas e de especiarias, além de toques de baunilha.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, carnes brancas guisadas e grelhadas, como aves, massas com molho de tomate e queijos de massa amarela.