P. Pacalet Gevrey-Chambertin 1er Cru "Bel-Air"
2011
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021627

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Assinado por um dos grandes produtores naturais do mundo, este 1er Cru de Gevrey-Chambertin é complexo e estruturado. Proveniente de uma parcela de vinhas com 45 anos e estagiando o vinho durante 16 meses em barris de carvalho, este Bel-Air revela notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, além de toques florais, defumados e tostados.

Características

Philippe Pacalet formou-se em química, biologia e enologia, e é profundo conhecedor dos solos. Em 1991, entrou como régisseur no Domaine Prieuré Roch, que é um dos donos da Romanée-Conti. Hoje, cria seus vinhos de forma natural, sem o uso de defensivos e nem SO2, numa adega cavada na rocha borgonhesa. Os resultados são incríveis. Os vinhos são a verdadeira expressão de seus terroirsVer rótulos >

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