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Gevrey-chambertin 1er Cru "bel-air"
2012
Ref: 026477
por: R$ 2.990,00
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Descrição do produto
Assinado por um dos grandes produtores naturais do mundo, este 1er Cru de Gevrey-Chambertin é complexo e estruturado. Proveniente de uma parcela de vinhas com 45 anos e estagiando o vinho durante 18 meses em barris de carvalho, este Bel-Air revela notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, além de toques florais, defumados e tostados.
Harmonize com
Carnes vermelhas cozidas, como boeuf bourguignon, carnes brancas, com pato, carnes suínas, pratos com cogumelos, embutidos e queijos duros.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Philippe Pacalet
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Rubi com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
18 meses em barris de carvalho.
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos finos e ótima acidez. Seu final é marcado por ótima mineralidade, com frutas vermelhas maduras, notas florais e toques de especiarias.
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cerejas e groselhas vermelhas, notas florais, como violetas, além de toques tostados, de especiarias, herbáceos, terrosos, de baunilha e tabaco.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
