Elaborado em um dos Grand Cru mais prestigiado da Côte de Nuits, este Ruchottes assinado por Pacalet provém de vinhedos com 45 anos, e nos apresenta frutas vermelhas maduras, notas herbáceas, além de toques de couro e sândalo.
Harmonize com
Carnes vermelhas cozidas com molhos de média intensidade, aves, como pato, pratos da cozinha mediterrânea e queijos de média maturação.